سمك العندق كريستال – لذة الخليج العربي
سمك العندق هو أحد أشهر أسماك الخليج العربي، ويتميز بلحمه الأبيض الطري ونكهته اللذيذة، مما يجعله خيارًا مفضلاً لعشاق المأكولات البحرية. يعيش في المياه الدافئة الساحلية، ويُعرف بقدرته على التكيف مع مختلف البيئات البحرية.
ما يميز سمك العندق؟
لحم غني وطري: يتميز بلحم متماسك وطري، مثالي للشوي والقلي والطواجن.
نكهة رائعة: طعمه متوازن بين الحلاوة والملوحة، مما يجعله شهيًا في كل وصفة.
مصدر غذائي ممتاز: غني بالبروتين والفيتامينات الأساسية لصحة الجسم.
القيمة الغذائية لكل 250 جرام 🥗
السعرات الحرارية: 200-230 🔥
البروتين: 45-50 جرام 💪
الدهون الصحية: 3-6 جرام 🥑
أوميغا 3: 1.5-2 جرام 🧠
فيتامين D: 400 وحدة دولية 🌞
فيتامين B12: 2.5 ميكروجرام 💊
السيلينيوم: 40 ميكروجرام 🛡️
الفوائد الصحية
✔ يعزز صحة العضلات: البروتين العالي يدعم نمو العضلات وتجديد الخلايا.
✔ مفيد لصحة القلب: أوميغا 3 يساعد في خفض الكوليسترول وتحسين صحة القلب.
✔ يدعم العظام: فيتامين D والكالسيوم يحافظان على قوة العظام.
✔ يعزز المناعة: السيلينيوم يعمل كمضاد للأكسدة، مما يقوي الجهاز المناعي.
أفضل طرق الطهي 🍽️
يمكن طهي سمك العندق بعدة طرق لذيذة مثل:
الشوي فرن او فحم : للحفاظ على نكهته الأصلية وإبراز قوامه الطري بلزيت و ليمون و ثوم .
القلي: للحصول على قوام مقرمش ولذيذ.
الطواجن: مع البهارات سمك البيت الطازج الخاصة والخضار لتعزيز النكهة.
سمك العندق هو خيار رائع لمحبي المأكولات البحرية، يجمع بين النكهة اللذيذة والفوائد الصحية، مما يجعله إضافة مميزة لأي وجبة! 🌊🐟
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.