سمك الصافي (السيجان) – نصف كيلو

سمك الصافي (Safi Fish) – بسكوت البحر المقرمش! 🐟🔥

يُعرف سمك الصافي بلحمه الطري ونكهته الخفيفة، مما يجعله أحد أكثر الأسماك شعبية في الخليج العربي. يُلقب بـ”بسكوت البحر” بسبب قوامه الفريد الذي يصبح مقرمشًا عند قليه، مما يجعله متعة لا تُقاوم لعشاق المأكولات البحرية!

القيمة الغذائية لكل 250 جرام:

✅ السعرات الحرارية: 280 سعرة حرارية 🔥
✅ البروتين: 55 جرام (يبني العضلات ويدعم النشاط 💪)
✅ الدهون: 6 جرام (دهون صحية للقلب ❤️)
✅ أحماض أوميغا 3: 1.2 جرام (تعزز صحة الدماغ 🧠)
✅ فيتامين D: 12 ميكروجرام (يقوي المناعة والعظام ☀️🦴)
✅ فيتامين B12: 6 ميكروجرام (يدعم الأعصاب والطاقة ⚡)
✅ الفوسفور: 250 ملغ (ضروري لصحة العظام والأسنان 🦷)
✅ السيلينيوم: 35 ميكروجرام (يحمي الخلايا من الأكسدة 🌿)

فوائد سمك الصافي:

✔️ سهل الهضم وخفيف على المعدة 🏃‍♂️
✔️ مصدر غني بالبروتين لبناء العضلات 💪
✔️ يدعم صحة القلب بفضل أوميغا 3 ❤️
✔️ يعزز صحة العظام والأسنان بالفوسفور وفيتامين D 🦴

أفضل طريقة للطهي:

🔥 القلي: يمنحه قوامًا مقرمشًا مثل “بسكوت البحر”، خاصة عند تتبيله بالبهارات المناسبة وعصر الليمون عليه!

إذا كنت تبحث عن سمكة لذيذة، مغذية، ومقرمشة، فإن الصافي هو خيارك الأمثل! 😋🐠